Хелловиновский

Привет

Чё то мне не пишется как-то совсем..... Поэтому с идеями для вечеринки Хелловиновской пришла. Рецептов как таковых там нет, потому что всё делается очень легко и просто.



У Марты Стюарт увидела чёрные куриные крылья .



Там дел-то на три копеки, а смотрится эффектно. На 1 кг куриных крыльев я брала 4 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. сладкого чили соуса и 3 дольки чеснока, чтобы вампиров отпугивать. А вдруг они и правда существуют ? Ну и добавила чёрную пищевую краску - у меня 3 ст.л.. ушло. Но в магазине мне сказали, что всё зависит от самой краски - чем натуральнее краска, тем больше её надо. Всё! Замариновала на ночь и запекая этим маринадом каждых 7-10 минут смазывала.


С фермы привезли по 2 доллара за штуку перепелов с ногами и когтями. Давным-давно эту идею видела в Гастрономе.
Перепелов закутала в черносмородиновые листья, а сверху бекон, перевязала всё нитками. И запекала в духовке при 180 градусах 20-30 минут. Можно и на шампуры надеть и на мангале запечь, что для вечеринки даже лучше! Ну и подавать также на шампурах, а я у себя в закромах меч-кладенец нашла )))





Очень понравились гусенички и детям тоже понравится. Ну как сосиска в тесте может не нравится? Идею я увидела на carina-forum.com, а вот тесто я брала вот это от Ксю Путан . Тесто, которое прекрасно держит форму как нельзя лучше сюда подойдёт. Идея там простая - тесто раскатать и завернуть в него сосиску. Только заворачивать как вареник, на одну сторону. Потом ту часть, где сосиска, разрезать на кружочки и развернуть каждый кружочек как лапки. Вот вам пошагово!



Ребёнок 2 кг яблок съел в таком виде! А делается очень просто всё - сливочный сыр перемешать с сахарной пудрой, корицей и какао. Можно ваниль добавить или сироп кленовый. Измельчить печенье. А дальше всё просто - дольку яблока обмакнуть в крем, а потом в крошку.



Ну как нельзя лучше подойдёт Кровавая Мэри.



Я не знаю как у вас, но у нас делают такую приправу солёную из моркови, сельдерея и зелени. Обычно её в супы добавляют, типа мужского варенья. Я её добавляла в коктейль - томатный сок, водка и вот эта приправа.Ещё сок лимона был и Табаско для остроты.

У той же самой Марты Стюарт видела идею для подачи коктейля. Я правда сделала без, но расскажу. В чистый стакан в горизонтальном положении положить три кусочка шоколада чтобы изобразить глаза и рот и нагреть (в горизонтальном положении) в духовке иил микроволновке. Шоколад расстает и будет мордочка привидения. Стаканы отстудить и уже тогда в вертикальном положении налить коктейль.



Вот тоже идея от Марты Стюарт с пробирками. Пробирки я искала долго. Рядом с домом есть магазин, где продают для школ всякую методичку и там ящик с пробирками стоил 15 долларов. В ящике 100 штук. Поскольку вечеринка у нас не ожидается, то купить 100 штук глупо. Я купила ванильные стручки в пробирках - и пробирки сгодились, и содержимое. Поскольку в пробирки больше 20мл не влезает, то можно и покрепче напиток туда налить. Я летом на 70% водке делала клубничный ликёр - получился крепкий и вкусный. Но можно и водку просто красную налить - клюквенную напр.



Чтобы всё это дело оставалось холодным, то вазу или стакан льдом можно наполнить.

Здесь у меня мятный ликёр, ром и лимонный сок. Всё перемешала и разлила по мензуркам. Мензурки там же, в магазине для школьников покупала.